Consigli per riparare l'intestino permeabile (Leaky Gut )

Alcuni consigli per riparare l'intestino permeabile

Estratto dell'articolo "The Leaky Gut Diet and Treatment Plan, Including Top Gut Foods" tradotto dall'Articolo originale in lingua inglese del Dr. Josh Axe:

https://draxe.com/leaky-gut-diet-treatment/

La sindrome dell'intestino permeabile (in inglese "leaky gut") è una condizione nota anche come aumento della permeabilità intestinale in cui la "rete" dell'intestino viene danneggiata, il che consente alle proteine ​​(come il glutine), ai batteri cattivi e alle particelle non digerite di passare nel flusso sanguigno.

Queste particelle causano infiammazione sistemica e una reazione immunitaria nel tempo. La sindrome dell'intestino permeabile inizia in un organo molto importante, l'intestino tenue. L'intestino tenue è di vitale importanza perché in esso sono assorbiti la maggior parte delle vitamine e dei minerali contenuti negli alimenti che ingeriamo.

Affinché questi nutrienti vengano assorbiti, l'intestino tenue contiene aperture molto piccole in modo che i nutrienti possano essere trasferiti nel flusso sanguigno. Una volta trasferiti, i nutrienti vengono quindi trasportati e depositati in tutto il corpo dal sangue. Il muro dell'intestino è semi-permeabile.

Ciò significa che i pori (giunzioni) dovrebbero consentire solo ad alcuni elementi di entrare nel flusso sanguigno e, di contro, dovrebbero bloccarne altri che sono pericolosi. Per esempio, le molecole e i nutrienti specifici possono passare ma le tossine e le grandi particelle di cibo non digerito devono essere bloccate.

In presenza dell'intestino "che perde" (leaky gut) i pori sono più larghi del normale (come una rete strappata). Quando questo accade, le particelle di cibo non digerito che dovrebbero essere tenute fuori passano attraverso il flusso sanguigno e quindi circolano in tutto il corpo.

Ciò provoca una reazione immunitaria che causa un'infiammazione sistemica. Può accadere, infatti, che il corpo inizi a riconoscere determinati cibi come tossici e faciliti una reazione immunitaria ogni volta che mangi quello specifico alimento. Se il problema persiste, l'intestino permeabile può quindi portare alla malattia autoimmune.

Alcuni dei sintomi iniziali del "leaky gut" possono includere allergie alimentari, problemi di pelle come l'acne e l'eczema, problemi digestivi come gonfiore, gas e IBS. Al fine di riparare l'intestino che perde, è necessario apportare modifiche specifiche alla dieta.

I seguenti alimenti sono ottime opzioni per migliorare la salute dell'apparato digerente e riparare la parete intestinale

• Verdure: broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavoli, rucola, carote, cavoli, barbabietole, bietole, spinaci, zenzero, funghi e zucchine

• Radici e tuberi: patate, patate dolci, patate dolci, carote, zucca e rape

• Verdure fermentate: kimchi, crauti, tempeh e miso

• Frutta: cocco, uva, banane, mirtilli, lamponi, fragole, kiwi, ananas, arance, mandarino, limone, lime, frutto della passione e papaia

• Semi germogliati: semi di chia, semi di lino, semi di girasole e altro ancora

• Cereali senza glutine: grano saraceno, amaranto, riso, sorgo, teff e avena.

• Grassi sani: oli ricchi di omega 3 (es. olio di lino e di avocado) e olio extra vergine di oliva (particolarmente ricco di grassi monoinsaturi ed in particolare di acido oleico).

• Pesce: salmone, tonno, aringa e altri pesci ricchi di omega-3

• Carni e uova: tagli magri di pollo, manzo, agnello, tacchino e uova

• Erbe e spezie: tutte le erbe e le spezie

• Latticini coltivati: kefir, yogurt, yogurt greco e latticello tradizionale

• Bevande: brodo di ossa, tè, latte di cocco, latte di noci, acqua e kombucha

• Frutta a guscio: frutta a guscio cruda, incluse mandorle e prodotti a base di noci, come il latte di noci

Alcuni alimenti più facili da digerire 

Brodo di ossa - Il brodo di ossa (fatto da zero) fornisce importanti aminoacidi e minerali tra cui la prolina, la glicina e il potassio che possono aiutare a guarire l'intestino perdente e migliorare le carenze minerali - In alternativa: da 3 a 5 grammi di polvere di L-glutammina 2 volte al giorno, non a stomaco vuoto. La glutammina ingerita a stomaco vuoto potrebbe provocare nausea.

Verdure fermentate - Prova ad aggiungere cibi fermentati come kefir di cocco, kvas, crauti o kimchi. Questi alimenti fermentati contengono probiotici essenziali per aiutare a riparare l'intestino  equilibrando il pH nello stomaco e nell'intestino tenue.

Verdure al vapore - Le verdure non amidacee che sono cotte o al vapore sono facili da digerire e sono una parte essenziale della dieta.

Patate americane (rosse o bianche). Incrementano la flora batterica che protegge il nostro organismo. Infatti i cosiddetti "batteri buoni" si nutrono delle numerose fibre contenute in esse.

Frutta - Consumare 1-2 porzioni di frutta al giorno. Puoi cuocere a vapore mele e pere per preparare la salsa di mele o la salsa di frutta fatta in casa. La frutta viene consumata al meglio al mattino e non più tardi nel corso della giornata. Assumere frutta con moderazione.


Alimenti che causano permeabilità nell'intestino

Ecco i principali alimenti che causano porosità nell'intestino creando infiammazione.

Glutine - Una dieta priva di glutine può aiutare a migliorare i sintomi di permeabilità intestinale. Il glutine è la proteina appiccicosa che si trova nella maggior parte dei prodotti a base di grano incluso il grano ed è difficile da digerire a meno che non sia stato portato attraverso un processo a lievitazione naturale o di germinazione. Sulla dieta intestinale che perde vorrà evitare tutti gli alimenti che contengono glutine e prodotti di grano. 

Caseina A1 - La proteina contenuta nel latte delle vacche, chiamata caseina A1, può innescare una reazione simile al glutine e quindi dovrebbe essere evitata. Infatti, la caseina A1 può essere 26 volte più infiammatoria del glutine! 

Zucchero: nutre il lievito e i batteri cattivi che possono danneggiare la parete intestinale creando un intestino che perde. Se avete intenzione di usare un dolcificante, il miele locale crudo è la scelta migliore, ma anche questo dovrebbe essere consumato con moderazione (1 cucchiaio al giorno).

OGM - Gli organismi geneticamente modificati contengono erbicidi e pesticidi che danneggiano il rivestimento dell'intestino. Studi del Journal of Environmental Sciences hanno scoperto che gli alimenti OGM distruggono i probiotici nell'intestino e causano l'infiammazione degli organi.

Nel seguire un programma di trattamento  per l'intestino si vorranno prendere supplementi specifici per sostenere la digestione e proteggere il rivestimento dell'intestino da ulteriori danni.

Ecco i più importanti integratori di permeabilità che dovresti prendere in considerazione:

# 1 Probiotici (50-100 miliardi di unità al giorno) I probiotici possono aiutare a ricolonizzare l'intestino con batteri sani.

# 2 polvere di L-glutammina (da 3 a 5 grammi 2 volte al giorno) La glutammina è un amminoacido che aiuta a riparare il tratto digestivo, particolarmente importante per le persone con diarrea cronica.

# 3 enzimi digestivi (es: pepsina); In caso di digestione lenta e senso di pesantezza, gli enzimi migliorano l'assorbimento dei nutrienti e aiuteranno a rompere le particelle di cibo.

# 4 succo di aloe vera (1/2 tazza 3 volte al giorno)

# 5 Olio di pesce (1000 mg al giorno). L'olio di pesce contiene gli acidi grassi essenziali EPA / DHA che riducono l'infiammazione.

Radice di liquirizia — Un'erba adattogena che aiuta a bilanciare i livelli di cortisolo e migliora la produzione di acido nello stomaco, la radice di liquirizia supporta i processi naturali del corpo per mantenere il rivestimento della mucosa dello stomaco e del duodeno. Questa erba è particolarmente utile se la permeabilità intestinale di qualcuno è causata da stress emotivo a causa di come può aiutare a migliorare il modo in cui produci e metabolizzi il cortisolo.

Shilajit — Un'erba medicinale simile al catrame usata frequentemente nella medicina ayurvedica, lo shilajt può proteggere dalle ulcere gastriche e ridurre l'infiammazione innescata o esacerbata dalla permeabilità intestinale.

Radice di marshmallow — Poiché ha proprietà antiossidanti e antistaminiche, la radice di marshmallow è un'ottima aggiunta a qualsiasi armadietto dei medicinali naturali, in particolare per coloro che hanno problemi intestinali.

Oli essenziali per la sindrome dell'intestino permeabile

Oli essenziali di zenzero e menta piperita possono lenire l'infiammazione intestinale e sostenere la guarigione dell'intestino permeabile.

Bevi un bicchiere d'acqua con 2 gocce di ciascun olio.
Oppure, mescola 3 gocce di olio con olio di cocco e strofina sull'addome 2 volte al giorno.

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