LG. Curare l'osteoporosi con i nutrienti - LE DOSI

                           

CURARE L'OSTEOPOROSI CON I NUTRIENTI

 LE DOSI  

 

L'osso è un tessuto vivo che subisce continue trasformazioni, è nutrito e depurato dai vasi sanguigni tramite uno scambio costante con l'intero organismo. Le cellule che compongono l'osso sono di due tipi differenti: osteoclasti e osteoblasti. Gli osteoclasti dissolvono l'osso vecchio e si lasciano dietro dei minuscoli spazi vuoti, questi spazi vengono riempiti con osso nuovo dagli osteoblasti. 

Questa capacità di autoriparazione è estremamente importante. Quando si sfalda una quantità maggiore di osso vecchio rispetto a quello che si ricrea, si ha una perdita di massa ossea. Il ricambio non si ferma mai completamente. Dopo i 50 anni le cellule che ricostruiscono diventano sempre meno capaci di riempire completamente gli spazi vuoti, per tale motivo in questo periodo diventa importante l’assunzione di integratori oltre una buona alimentazione.

Le ossa non sono fatte solo di calcio ma di 12 minerali e di 64 micro-minerali (trace minerals) quindi è sbagliato concentrarsi soltanto sull’apporto di supplementi di calcio nelle ossa. Si rischia di creare danni all’organismo dovuti all’accumulo di questo minerale nei tessuti molli (arterie, reni, ecc.)

L’attività fisica regolare fa aumentare non soltanto la massa muscolare ma anche la massa ossea. Importanti sono gli esercizi di carico (squat e flessioni che aumentano la massa muscolare che avvolge l’osso e, di conseguenza, anche la massa ossea). Un allenamento efficace comprende esercizi quali camminare in salita, andare in bici a marce basse, salire le scale, ma anche esercizi delicati di equilibrio e flessibilità come lo yoga, Qigong e Tai Chi.

Gli alimenti confezionati lavorati (merendine, minestre pronte, ecc) producono nel nostro corpo condizioni biochimiche e metaboliche che riducono la densità ossea nel tempo. Questi alimenti, oltre a contenere conservanti, coloranti e metalli che creano stress ossidativo, contengono anche zuccheri raffinati e altre sostanze biochimiche che stimolano la resistenza all'insulina (l’insulina è determinante per l’assorbimento dei minerali nelle ossa).

Aumentare il consumo di verdure fresche crude. Se si ha difficoltà ad assumere la quantità di verdure raccomandata, provare i frullati o succhi di verdura misti a frutta.

INTEGRATORI:

Complesso di vitamine B (1 capsula a colazione);

Acidi grassi Omega 3 (olio di pesce o krill); Gli omega 3 “vegani” non sono altrettanto efficaci. Assumere ai pasti.

Magnesio Citrato. Il fabbisogno giornaliero è di circa 1000 mg ma dopo la menopausa sale a 1500 – 2000mg al giorno. Le donne in post-menopausa dovrebbero assumerne 500– 1000 mg al giorno. Sciogliere una punta di cucchiaino in acqua tiepida una o più volte al giorno; Il magnesio è necessario per il trasporto del calcio e una sua carenza può determinare depositi di calcio nei muscoli e nei reni anziché nelle ossa.

Zinco: 30-50mg al giorno (in capsule, 1 o due volte al giorno ai pasti)

Manganese: 15-30 mg al giorno;

La vitamina D3 (5000 IU al giorno) permette l’assorbimento del calcio (1 capsula al giorno da 5000 IU con il pasto).

La vitamina K2 (100-200mg al giorno) trasporta via il calcio dai tessuti molli dove arrecherebbe danni (arterie, reni, ecc.) e funge da "colla" biologica che aiuta a fissare il calcio nella matrice ossea; meglio se assunta insieme alla vitamina D3.

La vitamina C (acido ascorbico puro in polvere) è un potente antiossidante ed è essenziale per la rigenerazione della cartilagine della pelle e delle ossa. Potrebbe infastidire il sapore leggermente acidulo; in tal caso si può optare per la formula liposomica (più costosa) oppure aggiungere piccole quantità di bicarbonato di sodio o di potassio. Assumerne almeno tre grammi al giorno (ad esempio 1 grammo alla volta disciolto in acqua prima dei pasti)

La quantità di calcio da assumere con il cibo ogni giorno è di 1500-2000 mg . Se non si riesce ad assumere tale quantità con l’alimentazione, può essere utile assumere un integratore di Calcio Citrato.

Esistono in commercio gli integratori “trace minerals”, che contengono un insieme di minerali quali calcio, cromo, boro, zinco, selenio, cobalto, manganese, ecc., utili per la “ricostruzione” delle ossa ma anche per unghie e capelli.

Evitare: alcol, fumo, caffeina, glutine, eccesso di proteine della carne, zuccheri, farine raffinate e latticini rafforzano il rischio di osteoporosi poiché rendono il sangue acido. Il calcio finisce quindi per essere estratto dalle ossa (e dai denti) al fine di ripristinare l'equilibrio.

Veri ladri di calcio delle ossa:
- Squilibrio acidi/alcali
- Alcool
- Anoressia
- Antibiotici
- Caffeina
- Diuretici
- Eccesso di proteine animali e prodotti caseari
- Elevato consumo di grassi saturi
- Elevata assunzione di sale
- Isterectomia
- Vita al chiuso, carenza di vitamina D
- Pillola contraccettiva
- Chemioterapia e farmaci quali Valium e Librium
- Scarsa digestione
- Stile di vita sedentario
- Stress
- Consumo di zucchero
- Tabacco
- Metalli tossici come piombo, alluminio, mercurio, cadmio

Alcuni alimenti utili per le ossa: sale celtico, sale dell’Himalaya, lenticchie, ceci, spinaci, limone, aglio, cipolle, olio di oliva e di cocco, quinoa, grano saraceno, miglio, noci e semi (semi di chia, semi di sesamo), formaggi stagionati il cui contenuto di calcio è maggiore rispetto a quello del latte pastorizzato e dei latticini.

Valori dei formaggi stagionati: Groviera 1123mg/100g, Emmenthal 1145mg/100g, Parmigiano 1159mg/100g, Pecorino Siciliano 1162mg/100g e Grana 1169mg/100g.

il contenuto di calcio nel latte e nello yogurt yogurt si aggira intorno ai 120-125mg/100g.

Gli integratori si possono trovare in alcune farmacie specializzate ma anche online su Amazon, Ebay ed altri siti web.